コロッケ
| 「ＹＨＴ風オムレツ」の中身（合挽ミンチ，にんじん，タマネギ，ピーマンを炒めたものと，ふかしたジャガイモとを混ぜて味付けしたもの）を，フライにして揚げたものです。ちょっと柔らかめでしたが，やっぱり揚げたてはおいしいです。多めに作ったのに，全部たいらげてしまいました。具（ジャガイモ以外）が多くて残っていたので，ご飯と混ぜてケチャップご飯にもしました。（合挽ミンチ入りなので，チキンライスではない？）どうせならもっとたくさん作って，冷凍にでもしておけばよかったなあ。（って，しっかり主婦（夫）だな。） |
